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在現(xiàn)代生活中,廚房作為美食誕生的地方,卻也隱藏著諸多安全隱患。廚房火災(zāi)一旦發(fā)生,往往會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的后果,而 “廚自滅” 系統(tǒng),就成為了保障廚房安全的關(guān)鍵防線。
廚自滅,全稱為廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)。它是專門針對(duì)廚房烹飪?cè)O(shè)備火災(zāi)而設(shè)計(jì)的一種自動(dòng)滅火裝置。當(dāng)廚房?jī)?nèi)的爐灶、油煙管道等部位發(fā)生火災(zāi)時(shí),廚自滅系統(tǒng)能在第一時(shí)間自動(dòng)啟動(dòng),迅速撲滅火災(zāi),將損失降到最低。
該系統(tǒng)主要通過(guò)感溫、感煙探測(cè)器來(lái)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)廚房環(huán)境。一旦探測(cè)到火災(zāi)發(fā)生,系統(tǒng)會(huì)立即發(fā)出警報(bào),同時(shí)啟動(dòng)滅火裝置。滅火藥劑會(huì)精準(zhǔn)地噴射到著火點(diǎn),快速抑制火勢(shì)蔓延,達(dá)到滅火的目的。而且,其滅火藥劑通常采用環(huán)保、無(wú)毒無(wú)害的材料,不會(huì)對(duì)廚房設(shè)備和人員造成二次傷害。
廚房火災(zāi)發(fā)生的頻率相對(duì)較高,稍有不慎,比如油鍋起火、電氣故障等,都可能引發(fā)大火。安裝廚自滅系統(tǒng),能夠大大提高廚房的消防安全系數(shù)。對(duì)于餐廳、酒店等商業(yè)場(chǎng)所而言,這不僅是保障顧客和員工生命財(cái)產(chǎn)安全的必要措施,也是符合相關(guān)消防法規(guī)的要求。
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